漢方薬 漢方薬の煎じ方: 先煎とは?
- はじめに漢方薬と聞いて、独特の香りと苦みを伴う、じっくりと煮出した煎じ薬を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。漢方薬の煎じ薬は、自然の草根木皮などの生薬を、長い時間をかけて煮出すことで、自然の力を最大限に引き出したものです。生薬の有効成分を効率良く抽出することで、体に優しく、それでいて確かな効果をもたらすとされています。しかし、一口に煎じ薬と言っても、使用する生薬の種類や組み合わせによって、最適な煎じ方が異なります。漢方薬の効果を最大限に引き出すためには、それぞれの生薬に適した煎じ方をすることが非常に重要です。今回は、数ある煎じ方のうち、「先煎」と呼ばれる煎じ方について詳しく解説していきます。
